มาทำความรู้จัก แห้วหมู

แห้วหมูจัดเป็นวัชพืชที่มีการกระจัดกระจายจำพวกสูงในเขตร้อน หญ้าแห้วหมู มีอยู่ร่วมกัน 2 จำพวกเป็นหญ้าแห้วหมูใหญ่รวมทั้งหญ้าแห้วหมูเล็ก ซึ่งมีลักษณะข้างนอกที่แตกต่างในเรื่องของความสูงของลำต้น รูปแบบของดอก โดยสามารถประยุกต์ใช้เป็นยาสมุนไพรได้อีกทั้ง 2 ประเภท เนื่องจากว่ามีคุณประโยชน์ที่ใกล้เคียงกันมากมาย โดยส่วนที่นิยมประยุกต์ใช้ปรุงเป็นยาก็ดังเช่นว่า ส่วนของหัว ต้น ราก รวมทั้งใบหญ้าแห้วหมู หญ้าแห้วหมู เป็นพรรณไม้ที่มักเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ตามนา ริมทางหรือที่รกร้างว่างเปล่า กระจัดกระจายชนิดสูงในเขตร้อน เจอได้ในทุกประเทศในเขตร้อน ในประเทศไทยพบได้ทุกภาค

ลักษณะทั่วไปแห้วหมู

หญ้าแห้วหมูจัดเป็นไม้ล้มลุก อยู่ในตระกูลกก เป็นวัชพืชแก่กว่า 1 ปีหรือหลายฤดู (perennial weed) เติบโต และก็มีดอก ผลประโยชน์หลายครา เป็นพืช C4 ที่ตรึงคาร์บอนจากการสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นสารประกอบที่มีคาร์บอน 4 อะตอม มีการขยายพันธุ์ทั้งยังแบบไม่อาศัยเพศ และก็แบบอาศัยเพศ

• หัว และก็ราก หญ้าแห้วหมูมีหัวใต้ดิน เชื่อมต่อด้วยไหลขยายจากต้นเดิมเป็นหัวใหม่ แล้วก็สามารถแตกออกฯลฯใหม่ได้ หัวมีขนาดเล็ก ปกคลุมด้วยเปลือกสีดำ เนื้อข้างในมีสีเหลืองขาว มีรสเผ็ดปร่า ส่วนไหลมีลักษณะสีน้ำตาลดำ ต้นหญ้าแห้วหมูชนิดขนาดเล็กจะให้รสเผ็ดมากยิ่งกว่าต้นหญ้าแห้วหมูประเภทใหญ่

• ลำต้นหญ้าแห้วหมู มีลักษณะตั้งชัน ผิวลำต้นมันเรียบ ไม่แตกกิ่ง ทรงสามเหลี่ยม มีสีเขียวแก่ มีความสูงราวๆ 10 -60 ซม. ตามลักษณะสายพันธุ์ เยื่อภายในอ่อน มีลักษณะเป็นเส้น

ใบแห้วหมู มีลักษณะเรียวแคบ รวมทั้งยาว ปลายแหลม กึ่งกลางใบมีสันร่อง ขนาดใบกว้าง 2-5 มม. ยาว 5-20 ซม. ใบสีเขียวเข้ม ผิวใบข้างบนมีสารพวก cutin ฉาบ ไม่มีปากใบ ส่วนผิวใบข้างล่างมี cutin ฉาบเหมือนกัน แม้กระนั้นมีปากใบ

• ดอกหญ้าแห้วหมู มีขนาดเล็กสีขาว ดอกออกเป็นช่อสีน้ำตาล มีก้านยกดอก มีลักษณะเป็นก้านแข็งสามเหลี่ยม ตั้งชัน มีดอกเชิงลด ยาว 5-10 ซม. กว้าง 3-8 ซม. มีใบเสริมแต่งรองรับช่อดอก 1 ช่อดอกมีช่อดอกย่อย 3-10 ช่อ ดอกย่อยไร้ก้านดอก ข้างในดอกมีเกสรเพศผู้ปริมาณ 3 อัน อับเรณูยาว 1 มม. รวมทั้งมีเกสรเพศเมีย 3 อัน เกสรตัวผู้มี 3 อัน อับเรณูยาวแคบ ปลายท่อรังไข่มี 3 แฉก

• ผลหญ้าแห้วหมู และก็เม็ด มีเปลือกแข็งรูปยาวเรียว รูปขอบขนานปนรูปไข่กลับ ปลายแหลม มีหน้าตัดเป็นรูป 3 เหลี่ยมปริมาณยาว 1.3-1.5 มม. กว้าง 0.5-0.7 มม. สีน้ำตาล เป็นที่สะสมของกินชนิดแป้ง แล้วก็สารสำคัญหลายอย่าง ยกตัวอย่างเช่น alkaliods, cardiac glycoside, flavonoides, polyphenols, vitamin C, essentail oils ส่งผลให้เกิดกลิ่นแรงบางส่วน

การขยายพันธุ์แห้วหมู

 

หญ้าแห้วหมูพบว่ากำเนิด รวมทั้งเพาะพันธุ์เจริญตามพื้นที่ต่างๆตามธรรมชาติ มีการแพร่พันธุ์ด้วยการแตกต้นใหม่จากท่อนหัวที่เกิดขึ้นมาจากไหลใต้ดินแพร่ไปตามความยาวของไหล ส่วนไหลแก่จะตายเมื่อแก่มากมาย นอกจากนี้ ยังสามารถแพร่พันธุ์ด้วยเม็ดที่ตกเมื่อแก่

 

AMBBET